●当フォーラムの紹介

当フォーラムは京都市を拠点とし、さまざまな主体のパートナーシップで持続可能な社会の実現を目指す組織です。

●ワーキンググループ

当フォーラムでは、ワーキンググループ(WG)という名の分科会を複数設け、さまざまな取組を行っています。

●情報倉庫

当フォーラムの活動紹介をはじめ、京都市を中心とした、さまざまな環境情報を発信する広報活動を行っています。

■旧メールニュース(各号)

 環境市民の企画「スローフードでサバイバル」のご案内をお届けします。

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「都市のノンキなサバイバル術」
 第1弾 スローフードでサバイバル(全4回)

 既存の価値観が崩れ、閉息感やプレッシャーにあふれた現代社会。もはや親だとい
うだけで子どもは尊敬してくれないし、会社もあてにならない。そんな時代でも楽し
く自分らしく生きるためのヒントを提供します。今回は「スローフードでサバイバル
」と題した、食生活をキーワードにした全4回シリーズです。味くんこと味沢道明さ
んを案内人に、食の世界で遊んでみませんか。

第1回 6月30日(日)9:30~12:00
■ちゃんと食べてる?~私の食べ方再発見
 食べることは生きること。特製ワークシートで自分の「食べ方」を見直して、鈍っ
た五感を覚醒させましょう。あなたの自慢の一品、好きな食べ物、おすすめ料理、間
に合わせ料理、何でも持ち寄って(※)、ちょっと早めのお昼ご飯を食べながら食に
ついて語り合いませんか。
持ち物:筆記用具、タオル、あなたの一品
(※)当日、調理場で料理も可能です。その場合は材料とエプロンをお持ちになり、
少し早めの9時にお越しください。

第2回 7月28日(日)13:30~16:30
■究極の選択!?~1日300円の楽貧食生活
 1食あたりたった100円でも健康に楽しく生きていける。ホント? 1日300円で病気
になった人と健康に過ごしている人の対談を通して豊かな生活について思いをはせて
みましょう。それから実際に300円分の材料で料理をして、「時間とカネ」がなくて
もできるあなた自身の豊かな「300円ライフ」を思う存分表現してください。
持ち物:筆記用具、タオル、エプロン(料理の材料はこちらで用意いたします)

第3回 8月11日(日)13:30~16:30
■ひたすら小麦っこ~食べ物で遊ぼう
 小麦粉は小麦粉でも、活かし方ひとつでこんなにも違う! 本当かい? 小麦粉を
使った料理は風土によって様々。パン、うどん、チャパティ、ナン、ドーナツ、ケー
キ、水無月、何でも好きなものをつくってみましょう。
 小麦粉は小麦粉でも安売り小麦粉と国産小麦粉、味の違いなんてあるんだろうか?
 それはあなた自身の自慢の舌で判断してくださいな。
持ち物:筆記用具、タオル、エプロン

第4回 9月22日(日)13:30~16:30
■ 対決! 料理の凡人
 同じメニュー、または同じ予算でだれが一番おいしい料理を作れるか!! グルー
プに分かれて料理の凡人のお手前を披露するワークショップです。今回は全4回の総
決算。安くてうまくて楽しい食生活は、何も鉄人の専売特許じゃありません。
持ち物:筆記用具、タオル、エプロン(料理の材料はある程度こちらで用意いたしま
すが、これぞというものがありましたらぜひお持ちください。詳細はお問い合わせを
)

■定 員:20名(先着順)
■持ち物:各回によって異なります。上記参照。
■会 場:京(みやこ)エコロジーセンター・エコ厨房(青少年科学センター内)
     連絡先  TEL:075-641-0911 FAX:075-641-0912
■交 通:京阪電車「藤森駅」下車西へ400m
     地下鉄・近鉄「竹田駅」下車東へ1km
     市バス南5・臨南5・南8「青少年科学センター」下車
     ※駐車場はございません。公共交通機関をご利用ください。
■参加費:(1回につき)環境市民会員600円 一般700円 小学生半額 小学生未満無
料
     (全4回申込み)環境市民会員2000円、一般2500円
■対 象:どなたでもご参加いただけます。ご家族での参加歓迎。
■申込み、問合せ
 環境市民京都事務局
 TEL:075-211-3521 FAX:075-211-3531 
 E-mail:life@kankyoshimin.org
■主 催:特定非営利活動法人 環境市民
     (企画 楽貧倶楽部)

                 以 上


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   _/_/ _/_/  _/_/  環境市民 〈特定非営利活動法人〉
_/    _/_/  _/_/  〒604-0932  京都市中京区寺町通二条下る
_/    _/    _/           呉波ビル3階
   _/_/ _/_/ _/   Tel 075-211-3521  Fax 075-211-3531
Citizens Environmental Foundation/E-mail life@kankyoshimin.org
☆☆☆ ホームページ http://www.kankyoshimin.org ☆☆☆
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